Welt

Erntemengen Körnermais in Mio. t

Die Maisernte liefert in manchen Regionen nach wie vor die wichtigsten Grundnahrungsmittel für die Bevölkerung, in vielen anderen Regionen bildet sie das Rückgrat für die Fütterung der Nutztiere. Eine steigende Weltbevölkerung und der zunehmende Verzehr von veredelten Produkten wird zukünftig zu einem noch ungleich höheren Bedarf an pflanzlichen Erzeugnissen führen.

Dabei nimmt Mais eine herausragende Stellung ein: Obwohl Mais (zur Körnernutzung) in der Anbaustatistik 2017 mit einer Fläche von knapp 184 Mio. ha hinter Weizen (219 Mio. ha) und relativ knapp vor Reis (160 Mio. ha) liegt, führt Körnermais die Erntestatistik mit 1.042 Mio. t deutlich vor Weizen (758 Mio. t) und Reis (484 Mio. t) an. Diese Zahlen bestätigen eindrucksvoll die hohe Flächenproduktivität der Kulturpflanze Mais.


Weltmaiserzeugung (Körnermais)


 

Weltmaiserzeugung (Körnermais)

Anbaufläche Körnermais in ha

(Jahre: 2014 - 2017)

Fläche in 1.000 ha
2014 2015 2016v 2017v
Brasilien 15.750 16.000 17.600 17.700
VR China 37.123 38.119 36.768 35.445 
USA 33.644 32.680 35.106 33.469
Europa 19.217 18.388 17.931 18.023
Welt 182.213 181.006 185.675 184.429

v=vorläufig 
Quelle: USDA 
 

v=vorläufig

Flächenertrag in dt/ha

Der weltweite Durchschnittsertrag aller Körnermaisanbauflächen betrug im Mittel der Jahre 2015-2017 56,1 dt/ha. Dabei beläuft sich die Flächenproduktivität von Mais auf das 1,7 fache des Weizens, dessen weltweiter Durchschnittsertrag bei lediglich 33,7 dt/ha lag. Aufgrund der unterschiedlichen klimatischen Gegebenheiten und produktionstechnischen Kapazitäten bestehen auf den Kontinenten große Unterschiede in der Flächenproduktivität, d.h. den erzielten Flächenerträgen in dt/ha.


Anbauflächen Körnermais weltweit nach Regionen, 2011 - 2014


Neben der Körnermaiserzeugung spielt die Nutzung als Silomais weltweit eine zwar untergeordnete, aber nicht unerhebliche Rolle. Die Anbauflächen zur Silomaisnutzung belaufen sich auf weitere ca. 15 Mio. ha.